Quinoa con pollo vegetal: un plato irresistible

Quinoa con pollo vegetal: un plato irresistible

Si hay un plato que puede fusionar lo mejor de la cocina saludable y el sabor, es la quinoa con pollo vegetal del preparado estilo milanesa. Este plato no solo es versátil y fácil de preparar, sino que también está repleto de nutrientes esenciales. Tanto para una comida saludable, como para una cena ligera, disfrutarás de un plato único, ¡basta con probarlo una vez para repetir una y otra vez!

Los ingredientes clave para tu receta

La clave de cualquier buen plato está en los ingredientes, y esta receta de quinoa con el preparado estilo milanesa de pollo vegetal no es la excepción. Apunta los ingredientes para este plato de quinoa con pollo:

  • 200 g de quinoa: Rica en proteínas, esta pequeña semilla será la base perfecta para nuestro plato.
  • 1 de milanesa pollo de Vanetta: Esta alternativa vegetal no solo imita la textura del pollo, sino que se mezcla perfectamente con la quinoa, logrando un sabor espectacular.
  • 150 g de zanahorias (o cualquier verdura de temporada): Añaden color y vitaminas al plato.
  • 1 calabacín mediano (aprox. 150 g): Puedes combinarlo con otras verduras, como espárragos, para darle más variedad.
  • 1 cucharadita de pimentón o cualquier especia al gusto: Un buen toque de pimentón, cúrcuma, ajo en polvo o incluso un poco de curry hará que el sabor de la quinoa se eleve a otro nivel. Si eres fan del curry, apunta este plato tan delicioso.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva: El dorado perfecto para tu pollo vegetal lo obtienes con un chorrito de aceite de oliva.

Cómo prepararla paso a paso

El proceso es sencillo, incluso si no eres un experto en la cocina. Vamos a hacer la quinoa con pollo paso a paso:

  1. Cocina la quinoa: Enjuaga bien la quinoa bajo el grifo para eliminar su amargor natural. Después, cocina una parte de quinoa por dos de agua hasta que se absorba todo el líquido. Sabrás que está lista cuando los granos se vean translúcidos y hayan soltado una pequeña cola.
  2. Prepara el pollo vegetal: Mientras la quinoa se cocina, haz la milanesa de pollo vegetal en una sartén con un poco de aceite de oliva. Lo mejor de este producto es que no requiere mucho tiempo, con unos 5 minutos queda crujiente y delicioso.
  3. Saltea las verduras: En la misma sartén, aprovecha para saltear las verduras de temporada. ¡Quedarán llenas de un sabor riquísimo!. Si te gusta el toque crujiente, hazlo a fuego medio-alto durante unos minutos.
  4. Mezcla todo: Una vez que la quinoa esté lista y las verduras bien salteadas, mezcla todo en un bol grande. Corta la milanesa de pollo vegetal en tiras y agrégala encima. ¡No olvides añadir tus especias favoritas para darle ese toque final!

Trucos y consejos para que tu quinoa siempre quede perfecta

Aunque cocinar quinoa parece sencillo, existen algunos truquillos para que salga lo mejor posible:

  • Lávala bien: La quinoa tiene una capa natural que puede darle un sabor amargo si no se enjuaga correctamente. Un buen enjuague bajo el grifo es clave.
  • No remuevas demasiado: Al igual que el arroz, si remueves la quinoa mientras se cocina, puede volverse pegajosa. Deja que absorba el agua sin interferir demasiado.
  • Tostar antes de hervir: Si tienes unos minutos extras, puedes tostar la quinoa en una sartén antes de añadir el agua. Esto le da un sabor muy particular que combina a la perfección con el resto de los ingredientes.

Los beneficios de incorporar la quinoa a tu dieta

Además del delicioso sabor de esta receta, hay que destacar lo nutritiva que es la quinoa. Este superalimento es famoso por ser una excelente fuente de proteínas vegetales, perfecta para quienes buscan opciones saludables y completas en su dieta diaria. También es rica en fibra, lo que mejora la digestión, y tiene un bajo índice glucémico, lo que significa que te mantiene saciado por más tiempo.

Y, claro, no podemos olvidar los beneficios del pollo vegetal de Vanetta, que además de ser una alternativa sabrosa al pollo convencional, aporta todos los beneficios de una alimentación plant based, sin renunciar al placer del buen comer. Si quieres hacerte con el tuyo, consulta los puntos de venta o cómprala online.

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