
Proteína diaria siendo flexitariana: cuánto necesitas y cómo llegar sin complicaciones
La duda de cuánta proteína necesito al día es de las primeras que aparecen cuando empiezas a reducir la carne.
En el blog de Vanetta hablamos de cocina vegetal, proteína plant based y nuevas formas de disfrutar la gastronomía tradicional sin ingredientes de origen animal. Aquí encontrarás recetas plant based, ideas para cocinar proteína vegetal en casa, tendencias del sector foodtech y todas las novedades del proyecto Vanetta.
Nuestro objetivo es demostrar que la cocina 100% vegetal puede ser igual de sabrosa, creativa y sorprendente que la cocina tradicional. Por eso compartimos recetas, eventos gastronómicos, talleres de cocina y contenido sobre cómo reinterpretar platos clásicos en versión vegetal.
Si te interesa la alimentación plant based, la innovación foodtech y las alternativas vegetales a la carne, este espacio es para ti. En el blog también encontrarás información sobre nuestros eventos, colaboraciones con restaurantes y consejos para incorporar la proteína vegetal en tu cocina diaria.
Somos muu de tradición.
Solo que sin animales.

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La pregunta aparece constantemente cuando alguien empieza a cambiar su alimentación: ¿la proteína vegetal engorda? No es raro, hay mucha

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La vitamina B12 en una dieta vegetal es uno de los temas que más dudas genera cuando empiezas a reducir

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El cachopo vegetal es uno de esos productos que desmonta prejuicios de entrada: sí existe la versión vegetal, sí tiene
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