Una receta fácil vegana llena de proteína juntando ingredientes naturales y productos de Vanetta Food. Receta vegana de este bowl con proteína vegetal completa y saludable que ha hecho nuestra amiga @haciendoelgalgo.
Ideal para cenas rápidas, comidas completas o para lucirte en redes con un plato tan colorido como nutritivo.
¡Te contamos los ingredientes!
Ingredientes (para 1 bowl completo)
Puedes encontrar las croquetas en nuestra tienda aquí mismo.
3 unidades de croquetas Vanetta Food
100 g de champiñones frescos
20 g de AOVE (aceite de oliva virgen extra)
1 tomate maduro
30 g de maíz dulce
50 g de hummus natural
1 zanahoria pequeña
1 diente de ajo
5 g de vinagre
Orégano, sal y especias tipo pasta al gusto
Preparación paso a paso
Coloca las croquetas en una bandeja de horno con papel vegetal. Rocía con un chorrito de aceite por encima y hornea 30 minutos a 200 °C.
En otra bandeja, añade los champiñones limpios, el ajo picado, un toque de especias, sal y otro chorrito de aceite. Hornea 20 minutos.
Pela la zanahoria y córtala en bastones.
Sirve el hummus en un lateral del bowl y coloca los bastones de zanahoria pinchados dentro.
Corta el tomate en daditos, mezcla con el maíz y alíñalo con aceite, vinagre, orégano y sal.
Coloca la ensalada de tomate y maíz en el bowl, añade los champiñones asados y termina con las croquetas veganas de Vanetta crujientes por encima.
¡Y a disfrutar! 😍
¿Te ha gustado esta receta vegana?
Este bowl es solo una de las muchas ideas que puedes preparar con nuestros productos de la tienda. Todas las recetas están pensadas para ser sabrosas, equilibradas y, por supuesto, 100% vegetales.
Nuestras croquetas veganas espinacas, zanahoria y curry no solo son sabrosas si no que combinan con todo.
Descúbrelas y déjate sorprender!
De nada, somos lo más ✔
Y Paz también lo es! Puedes conocerla a ello y a su proyecto aquí.
Gracias Paz
