Descubre cómo preparar zorza vegana en pocos minutos. Una receta fácil, llena de sabor y perfecta para sorprender en el aperitivo.
Fácil, rápida y con todo el sabor de la tradición gallega, pero 100% vegetal. ¿El secreto? Nuestra zorza vegana, elaborada con soja y especias para conseguir la textura perfecta y ese punch que la hace irresistible.
Ingredientes
- 200 g de zorza vegana Vanetta
- ½ cucharadita de pimentón ahumado
- ½ cucharadita de orégano seco
- 1 diente de ajo picado
- 1 chorrito de vino blanco (opcional, pero le da un toque brutal)
- Ali-oli vegano para darle el toque de marinado diferente.
- Pan tostado o tortitas crujientes para acompañar.
- Palitos de madera para una presentación sorprendente.
🔥 Paso a paso: en 10 minutos lo tienes listo
PASO 1
Calienta el ajo picado y deja que suelte su aroma sin dorarse demasiado en una sartén a fuego medio-alto.
PASO 2
Añade la zorza vegana y remueve bien para que se impregne del aceite y del ajo. Cocina unos 5 minutos a fuego medio-alto.
PASO 3
Incorpora el pimentón, el orégano y el chorrito de vino blanco. Remueve bien y deja cocinar un par de minutos más, hasta que el líquido se evapore y la zorza quede jugosa pero bien dorada.
PASO 4
Sirve caliente sobre pan tostado, tortitas crujientes o incluso dentro de volovanes para un toque más sofisticado.
¡Y listo! Un aperitivo con historia, reinventado para que todo el mundo lo disfrute.
Consejos para elevar tu zorza vegana
- Salsa gallega: Acompaña con un alioli vegano suave para un contraste brutal de sabores.
- Versión crunchy: Mezcla con chips de patata al servir para una textura sorprendente.
- Brocheta de madera. Si no lo pones en el pan o en el plato, pincha la zorza en palitos de madera ecológicos para que cada uno se sirva de manera individual.
Porque la tradición también puede ser plant-based
En Vanetta, reinventamos los sabores de siempre sin renunciar al placer de comer. Esta zorza vegana es la prueba de que se puede disfrutar de la gastronomía gallega de una forma más sostenible, sin perder ni un ápice de sabor.
👉 ¿Te atreves a probarla? Cuéntanos cómo la preparas en los comentarios o comparte tu foto con el hashtag #manchateconvanetta.
